La Biodynamie est une méthode de culture qui n’utilise aucun produit chimique de synthèse. Pour cette méthode dont les principes ont été définis en 1924 par Rudolf Steiner, il y a deux points importants :
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le travail du sol par des labours et des griffages : c’est la partie biologie.
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La valorisation du sol et de la plante dans son environnement naturel grâce à des préparations issues de matières végétales, animales et minérales appliquées à des moments précis : c’est la partie dynamique.
Les traitements, ont pour but de rétablir un équilibre de santé. La culture en Biodynamie est avant tout un travail qui prend soin de la terre.
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